LA NOSTRA STORIA

Al tempo della transumanza vi erano pastori che
migravano dalla montagna verso la Maremma Toscana,
in cerca di pascoli per il proprio gregge…
Queste terre erano punto di riferimento per
tutti coloro che, dopo un lungo viaggio,
volevano sostare e riposare, barattando l’ospitalità con latte e formaggi.
Dobbiamo a questi pastori il nome del podere,
poiché all’entrata vi era un grande cancello che
era da tutti riconosciuto…
La famiglia Vitali, nel 1938, allora residenti
nel Comune di Londa, dopo un censimento della Chiesa, ricevette un
attestato, ormai perduto nel tempo,
come più antica famiglia di agricoltori ed allevatori
dal 1438 e vignaioli dal 1635.
I fratelli Vitali si stabilirono nell’attuale podere situato nel cuore del Chianti a
San Casciano Val di Pesa, intorno agli anni ’70,
iniziando una piccola produzione di vino ed olio,
frutto dell’esperienza di generazioni,
di amore per il loro lavoro e per questa terra.
Da qualche anno Eleonora, la nipote dei Vitali, ha voluto seguire la loro strada, e con loro provare a far conoscere i loro prodotti e la loro passione attraverso vini che rispecchiano e, allo stesso tempo rispettano,
il territorio e la sua anima, scegliendo di fare un’agricoltura biologica e più naturale possibile.

” Qui non c’è età, non c’è malattia che tenga, non ci sono ferie, non ci sono orari, pause, il tempo non aspetta mai, non si può sentire la fatica e il dolore.. Qui c’è il rispetto per le persone, la madre terra e per il frutto, c’è competenza, fratellanza, senso di famiglia, di aiuto, unione, c’è impegno, sacrificio, rischio e tanta tanta passione.. tutti i santi giorni”
Massimiliano Ninni
Amico e Fotografo a cui saremo infinitamente grati, sempre.

I NOSTRI SERVIZI

PRODOTTI BIOLOGICI

Podere il Cancello di Vitali Raniero è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno generando un prodotto unico nel suo genere. La conduzione prettamente familiare del Podere, garantisce alimenti rigorosamente biologici in linea con le più recenti normative vigenti. Professionalità, qualità e amore per la propria terra sono le caratteristiche essenziali di un’azienda che vanta una tradizione secolare, in grado di tramandare ancora oggi il gusto vero e incontaminato della natura.

VINO BIOLOGICO

Il vino biologico è un prodotto derivato da un metodo di coltivazione con regole ben precise che escludono l’uso di antiparassitari o concimi chimici di sintesi. Per la fertilizzazione dei terreni, ad esempio, vengono impiegati concimi organici e per la difesa delle coltivazioni da parassiti si agisce preventivamente rinforzando le piante in modo diretto con trattamenti antiparassitari di origine naturale o impiegando la lotta biologica (uso di organismi viventi antagonisti dei parassiti).

OLIO BIOLOGICO

Scegliere un olio extravergine biologico di origine 100% italiana significa sostenere i produttori locali, l’economia della tua terra, ma soprattutto scegliere un prodotto sano e certificato. L’olio biologico fa riferimento a metodi di produzione e coltivazione agricola che impiegano solo sostanze naturali. L’uso di sostanze di sintesi chimica, come concimi, diserbanti, insetticidi, è severamente vietato poiché può causare gravi alterazioni dell’habitat naturale che possono influire negativamente sulla salubrità e genuinità degli alimenti.

CONTATTI

Via San Vito di Sopra, 1 – Santa Cristina in Salivolpe, 50026 FI

Orari
Dal Lunedì alla Domenica 08:30 – 12:30 / 15:00 – 18:00

Tel: (+39) 3925007303
Email: ELE.ANGILELLA@GMAIL.COM
Web: podereilcancello.it

Per tutte le informazioni sui nostri prodotti/servizi o semplicemente per maggiori chiarimenti, potete scriverci attraverso il form. Il nostro personale vi ricontatterà il prima possibile.

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